Salotos su keptomis daržovėmis ir šviežiu ožkos sūriu

Dar vienos salotos. 

Mes salotas valgome kiekvieną dieną, bet valgyti vienodas salotas atsibosta ir net jų nebesinori. Tad visada reikia paįvairinimo. Dažniausiai tai darome su turimais produktais. Tad šios greitai pagamintos salotos akimirksniu dingo iš lėkštės ir pasirodė, jog buvo per mažai.

Dalinuosi mano salotų idėja.

Salotos su keptomis daržovėmis ir šviežiu ožkos sūriu

Mėgstamos salotos

Vyšniniai pomidorėliai

Žalia paprika

Virtas vištienos kumpelis

Šviežias ožkos sūris

Alyvuogių aliejus Virgen Extra

Modenos actas

Druska

Vištienos kumpelį atpjauti plonais gabalėliais, suvynioti (kaip kokį vyniotinį), supjaustyti ir apkepti. Vyšninius pomidorėlius perpjauti pusiau ir apkepti iš abiejų pusių. Papriką supjaustyti žiedais ir taip pat apkepti. Viską pakepti atskirai, po kelias minutes ant šlakelio įkaitinto alyvuogių aliejaus. Ožkos sūrį supjaustyti kubeliais.

Salotas, apkeptą kumpelį, pomidorėlius, papriką ir sūrį sudėti į vieną indą, apibarstyti druska, apšlakstyti trupučiu Modenos actu ir alyvuogių aliejumi.

Skanaus!