Tiek daug norisi nuveikti... Kadangi, pas mus vis
dar tęsiasi karščiai, tai suktis virtuvėje ir fotografuoti man pakankamai
varginantys dalykai. Tad toks mano pasiteisinimas! Bet esu užsiėmusi,
tik tiek, kad ne virtuvėje. O kur? Be galo laukiame atvykstančio naujojo šeimos nario. Namie
šioks toks perversmas... Bet tas laukimas toks gražus... Ir ypač prieš galą...
Pradėjome pirkti reikalingus daiktus, galvoti kur ir kaip viską sutvarkyti,
sudėlioti... Viskas jau atrodo įtikinamai, nes pilvas jau didelis, mažiuko
judesiai sakantys „aš esu čia“... Tad, be jokių sąžinės priekaištų, stengiuosi
panirti į gražias ramybės akimirkas, darant keletą dalykėlių savo mažyliui, o
tuo tarpu virtuvėje valgyti gamina „virėja“ – virtuvinis įrenginys Omnicuk,
panašus į Thermomix, bet manasis turi mažiau funkcijų.
Taigi, vakar vėlai vakare mano Omnicuk gamino
tradicinį ispanišką ryžių desertą. Aš taip jį mėgstu... Savaime aišku, jį
galima gaminti ir paprastame puode, tik tiek, kad reikia stovėti ilgokai prie
viryklės maišant. O jeigu kas turit kokią nors „virėją“, užstatykite uogienės
virimo programą.
Ispaniškai šis desertas vadinamas „arroz con leche“.
Išvertus pažodžiui – „ryžiai su pienu“.
Ryžių desertas arba „arroz con leche“
1,5 l pieno
200g apvalių ryžių
70g rudojo cukraus (galima naudoti ir baltajį
cukrų)
1 šaukštas sviesto (galima ir be, jeigu norite kad
būtų liesiau)
Apie pusės citrinos žievelės
Cinamono lazdelė
Maltas cinamonas
Vieną litrą pieno, ryžius, sviestą, citrinos
žieveles, cinamono lazdelę sudėti į puodą ir virti viską pastoviai maišant iki
tol kol gausis tiršta košė. Išjungus ugnį, suberti cukrų, gerai išmaišyti ir
tuomet supilti likusį šaltą pieną ir vėl viską gerai išmaišyti. Ryžių desertą
supilstyti į indelius, palikti atvėsti ir dėti į šaldytuvą. Patiekiant, ryžius
pabarstyti maltu cinamonu.
Skanaus!
Skanaus! 
